枫树岭镇是淳安县地域面积最大的一个镇，蜜源植物丰富，农民有养蜂传统。
2019年初，枫树岭镇通过招商，引进了万蜂堂生态蜂业。2021年，推出大下姜“甜蜜共富一村一蜂场4S 计划”(以下简称“甜蜜4S计划”)。今年9月，大下姜莫岛共富基金成立，并签订销售订单2亿元。四年下来，带动大下姜10余个村100多位蜂农创收450万元以上，带动各村集体经济增收300万元以上。
养蜜蜂，成为振兴乡村新经济，带动低收入农户增收，实现共同富裕的“甜蜜事业”，而传统养蜂本身，也在悄然发生着变革。
让更多人养蜂致富
大下姜“甜蜜4S计划”采用“企业+村集体+合作社+低收入农户社员”的合作模式，包括“3 个免费+1个保底”：向蜂农免费输出标准化的技术培训、免费提供标准化的蜂箱蜂群、免费提供标准化的生产管理指导，保底协议价回购蜂农标准化的蜂产品。
枫树岭镇鲁家田村村民黄桂娇是这个计划的合作农户之一。她2019年回乡养蜂蜜，在这之前在城里打工，对养蜂一窍不通。开始的时候，即便穿着全套的防护服，黄桂娇的心里还是害怕“可别被蜂蜇了”。现在，她已经是一个熟练的蜂农，享受着惬意的蜂农生活。
“每天早上看一下，观察蜜蜂的出勤情况。中华蜂比较耐寒，气温在9摄氏度以上都会出去采蜜，要是遇上连续下雨，它们就不出巢了。取蜜要在晚上，晚上蜜蜂看不见，不容易蜇人。”
淳安有着丰富的林业资源，开花植物丰富，盛产百花蜜。2月有柃木(野桂花)，4月5月有阴香木、野草莓、紫云英、油菜花，9月有栾树、盐肤木，11月有枇杷花等。蜜蜂的活动半径大约3公里，每到一个花季，黄桂娇都会把蜂箱移动到合适的地方。
“现在蜂巢里的蜜主要以盐肤木为主。”黄桂娇打开蜂箱，熟练地抽出一扇蜂巢，刮下一勺子蜂蜜，金黄透亮，清甜爽口，有些微苦。盐肤木就是五倍子，有一定的药用价值。
30个蜂箱，每年能为黄桂娇赚来3万元。她今年50岁，已经开始拿退休工资，两边加起来一个月有5000元左右。这样的收入水平，她很满意。“养蜂不累，有了难题还有技术支持。相比外出打工，家里的事情也顾得上，而且城里租房子哪有住自己家来得舒服惬意。”
让养蜂更智能更轻松
申磊就是黄桂娇的技术支持，也是“甜蜜4S计划”技术总监。他毕业于福建农林大学蜂学院，现任福建养蜂学会副秘书长、福州养蜂协会副会长，拥有发明专利3项，实用新型专利11项。
2019年，他来到淳安枫树岭，组建起一支由2名博士、4名硕士、16名本科生、2名留学生组成的专家队伍。他们不但为蜂农提供技术支持，还开发出以智能蜂箱为基础的“大下姜数字化生态蜂业体系”，提高了养蜂效率，降低了养蜂劳动强度。
智能蜂箱能够实时监测蜂箱的温度、湿度、重量、蜜蜂的出勤情况等数据，并由太阳能供能。“有了这套系统，什么时候采蜜、什么时候要补充糖水、蜜蜂的健康情况怎么样，都能一目了然，不必一个个打开蜂箱来看。在产蜜季，蜂箱的重量到了就可以开箱采蜜，蜜蜂的出勤率低了就是提醒是不是得病了。”
目前，智能蜂箱已经迭代三次，制造成本从两千元降到了八九百元，申磊的目标是让成本降到300-500元，让更多蜂农有意愿有能力使用智能蜂箱。
申磊透露，他们已经利用智能蜂箱监测“蜜蜂碳汇”很长一段时间。“根据蜜蜂出勤数据，加上9项变量的计算，就能算出今天蜜蜂授粉了多少朵花。进而计算出这些花结出的果实、种子重量，并以此计算出蜜蜂一天的碳汇。”
申磊说，蜜蜂是人与自然和谐相处的纽带，也是地球生物多样性的基础，它对生态的价值远大于经济价值。“从目前测得的数据观察，一箱健康的蜜蜂，一年的碳汇有20吨，相当于30亩竹林的碳汇。在碳汇交易平台，20吨碳汇价值1000元。当蜜蜂碳汇做成之后，就能把蜜蜂的生态价值转化成蜂农的经济价值。”
让蜂产品价值更高
陈平华是万蜂堂生态蜂业的负责人，这四年来他除了配合政府参与“甜蜜4S计划”外，一直在蓄力蜂蜜全发酵果酒的产品开发和市场推广。
在陈平华看来，要想进一步提升蜂农的收入，吸引更多人、年轻人来养蜂，必须要提高蜂产业的经济回报，蜂蜜果酒就是他看好的市场。“蜂蜜是慢消品，一瓶蜂蜜半年也吃不完。果酒是快消品，一顿晚饭、一次聚会，喝掉七八瓶、十几瓶就很平常。”
猕猴桃、水蜜桃、橘子、柚子、青梅……淳安有着丰富的水果资源，都是做蜂蜜果酒的好原料。尤其是那些品相不好卖不上价钱的非商品果和山里的免费野果，通过酿制成酒，不但原本价低的水果和蜂蜜提升了经济价值。生产过程本身，也能为农民带去收入。
酒厂向农户收购野生猕猴桃，有的家庭两口子能赚五六千元，相当于卖一头猪的价钱。“野生猕猴桃山里有的是，零成本，采野果劳动强度也不大，适合现在农村老龄化的人口结构。不要小看这几千元，农村消费低，尤其是老人，几千元够吃一年猪肉了。”
经过4年的技术积累，陈平华带领团队开发出了猕猴桃蜂蜜酒、火龙果蜂蜜酒、柚子蜂蜜酒和苹果蜂蜜酒等多种口味，销售渠道也初步形成。
“今年蜂蜜果酒的销量达2000万元，供不应求。新的生产线安装运行后，明年的销量将向2个亿冲刺。”(商报记者 张凡 通讯员 王亚萍)
