11月16日， 白酒股持续拉升，截至发稿，中粮科技涨停，古井贡酒涨超9%，海南椰岛涨逾8%，青青稞酒、今世缘、迎驾贡酒等纷纷跟涨。
海南椰岛日前公告，拟通过海南产权交易所公开挂牌转让参股公司海南椰岛阳光置业有限公司40%股权；本次挂牌价格不低于40%股权评估值，经公司内部测算，若本年度完成股权转让，预计将对公司当期产生税前收益约2000万元。海南椰岛表示，公司本次转让参股公司股权，将专注于酒业业务发展，对酒业生产、销售、品牌建设等集中投入公司优势资源。本次股权转让有利于聚焦资源提升公司酒业业务发展的战略目标。
招商证券指出，白酒整体表现平稳，高端表现稳健，次高端动销分化，整体批价稳定、库存良性。
东方证券指出，白酒名企基本完成全年任务，业绩预期锚定2022年增速，近期部分公司激励落地对板块形成利好。
中国银河证券指出，2021年10月食品饮料相对A股溢价率129.38%，同时相较2月高点有45.85%回撤。消费有序稳步恢复支持板块长期价值。从基本面角度，机构看好白酒赛道一线白酒价值，改善明显的成长性个股。白酒方面重点关注两类品种：
具有一线白酒品牌价值及优质基因的个股品种，其品质品牌所带来的长期价值驱动价值；
大众白酒品牌中有效锁定价格带，享受大众消费中枢上移的弹性品种，从优选品牌价值所构成的长期竞争优势与业绩动力的角度。
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