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氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物，是构成植物所需要蛋白质的基本物质，主要的来源也是动植物，氨基酸有十几种，不只是我们字面上知道的氨基酸。许多氨基酸(如赖氨酸)是通过发酵法进行生产的。膜过滤是分离和提取氨基酸的理想工艺。对赖氨酸发酵液进行膜过滤的主要目的是去除短杆菌(约0.4-0.6um×0.6-3.0um)、细菌蛋白质、颗粒杂质等。
传统工艺的缺失，膜分离工艺来实现
传统的分离浓缩纯化方法主要有真空转鼓过滤、板框压滤等，但这些方法只能将发酵液中的菌丝体、固体杂质等固形物去除，而无法将可溶性的蛋白、有机物等分离。采用纳滤膜分离设备代替传统离心机或板框压滤，进行直接过滤、澄清，去除悬浮物质以及大分子有机物，提高滤液质量，减少了后续工序树脂污染，节约了树脂用量，实现低成本分离的工艺效果。
纳滤膜分离设备可有效解决氨基酸生产工艺问题
纳滤膜分离设备相对于其他的分离方法，在常温条件下进行，无相变，无化学反应，不造成产品的分解变性，同时可脱出盐分，减少灰分，提高纯度。利用多种规格的纳滤膜在不同的操作条件下对氨基酸进行分离，可以有效解决传统工艺的问题。
编辑：杜鹃花 技术：彦祖
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