据农业农村部监测的数据，3月24日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.4元/公斤，比前一日上升1.3%，由于农业农村部暂未更新本周五的数据，如果用周四的18.4元/公斤与上周五（3月18日）的18元/公斤相比，上升了2.22%，与上周四（3月17日）的18.22元/公斤相比，上升了0.99%，均呈现一定程度的反弹。
近一个月以来的猪肉价格 制表 澎湃新闻
生猪（外三元）价格总体的上升幅度则相对更大些。根据中国养猪网的数据，3月21日，全国生猪（外三元）的平均价格为11.78元/公斤，3月22日为11.84元/公斤，3月23日，全国生猪（外三元）均价为12.06元/公斤，3月24日这一数据为12.29元/公斤，3月25日，生猪（外三元）均价为12.37元/公斤，与上周五的11.98元/公斤相比，上升幅度为3.26%。
本周的3月24日，国家统计局发布2022年3月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，生猪（外三元）3月中旬的价格为11.9元/千克，相比上期的价格每公斤下降0.4元，跌幅为-3.3%，3月中旬数据基本反映的是上周的生猪价格情况。
根据卓创资讯，3月18日-3月24日，国内生猪价格先降后涨，自繁自养和仔猪育肥仍处于亏损阶段，监测全国自繁自养盈利平均为-326.50元/头，环比上周亏损增加0.19元/头。仔猪育肥盈利平均为-94.11元/头，环比上周亏损减少75.83元/头。养殖端补栏积极性整体提升，国内仔猪价格呈略微上涨走势，7公斤外三元仔猪出栏均价273.53元/头，环比涨幅1.06%。大猪缓慢消化，本周全国生猪交易均重环比下跌，监测全国生猪平均交易体重119.15公斤，环比微跌0.13%，同比跌6.64%。
卓创资讯预测，供应方面，上旬及中旬生猪出栏量较多，计划完成较好，因此下旬生猪供应量有所收窄。部分地区或按部就班完成计划，部分地区已超额完成出栏任务，下周生猪出栏量或仍然偏低运行。需求方面，终端需求增加较为缓慢，且近期许多地区交通不畅，需求较差，生猪走货情况不佳，下周生猪需求或仍然稳定运行，上涨空间较弱。
本周的3月22日，农业农村部在京召开部门协调会议，分析当前生猪生产形势，研究稳定生猪生产措施。会议强调，多措并举稳定生猪生产，保障市场平稳有序供给。会议认为，当前生猪生产总体平稳，能繁母猪产能保持在合理水平，猪肉市场供应较为宽松，受供求关系影响，生猪价格进入周期下行区间，加之近期大宗饲料原料价格上涨，养殖持续亏损，不少养殖场户经营困难，需要各地各有关部门合力应对，帮助养殖场户渡过难关。 会议要求，要强化生猪全产业链信息监测和预警，积极引导金融机构加大信贷政策支持，稳定养殖用地和环保等长效性支持政策，精准实施生猪产能调控和冻猪肉收储调节，持续抓好非洲猪瘟常态化防控，促进生猪生产平稳健康发展。
国信期货认为，从当前的供需推演来看，3-4月的出栏量依然较大，而需求端近期各地疫情反复，餐饮消费受到严重打击，整体供应状况决定了近期的收储仍难有效带动的猪价大幅走高。但从整体的猪周期演进来看，目前猪周期时间统计上已经接近尾声，且供应压力最大的时点预计将在未来1-2个月兑现，加之饲料原料玉米及豆粕价格上涨带养殖成本走高，猪价预计距最终的周期性底部已不远。
