封面新闻记者 吴雨佳
12月9日，艺龙酒店科技与同程研究院联合发布了《2021中国住宿产业发展及消费趋势报告》（下称《报告》），分析了后疫情时代国内住宿产业的发展趋势及住宿消费趋势。
《报告》整理的中国饭店协会等机构的数据表明，新冠疫情造成了住宿产业总体规模的下降。2020年年初至2021年年初的一年内，全国住宿设施（含酒店及其他住宿业）的总规模由608146个减少至447178个，同比减少26.5%，其中酒店由338021个减少至279174个，同比减少17.4%，其他住宿业由270125个减少至168004个，同比减少37.8%。
在产业发展趋势方面，疫情期间，连锁经营模式在抗风险能力等方面的优势得到充分体现，在酒店数量总体下降的情况下，除豪华酒店外，所有类型酒店的连锁化客房总量保持了上升势头，客房数量维度的连锁化率显著提升。根据中国饭店相关数据，经济型酒店（二星级及以下）的连锁化率由20.9%增至25.3%；中档酒店（三星级）由34.7%增至39.5%；高档酒店（四星级）的连锁化率由22.5%增至31.8%。高档酒店的连锁化率提升幅度最大。在所有类型酒店中仅豪华酒店（五星级）的连锁化率有小幅下降，从58.6%下降至53.2%。
《报告》认为，在国内疫情相对更严重的2020年度，全国酒店业的连锁化率依然保持了整体向上的势头，这一方面是连锁经营模式抗风险能力相对更强的表现，另一方面也表明连锁酒店具有较强的增长惯性，核心原因在于我国酒店连锁化巨大的增长空间。
《报告》认为，在需求多样化的驱动下，中国住宿产业的业态也日益多元化，经营者在空间运营方面持续创新，从最核心的住宿及过夜市场延伸到了休闲、娱乐、社交等领域，“住宿+X”逐渐成为非标准住宿领域最具活力的一股创新力量，催生了电竞酒店、电影酒店、健身酒店、剧本杀酒店等“新物种”。
疫情期间，本地化休闲消费强势崛起，以本地客源为主的“住宿+X”系列新业态逆势增长，为住宿产业的复苏注入了活力。同程旅行平台数据显示，2020年电竞酒店的预订量较2019年增长了165.6%，2021年1至6月份的电竞酒店总预订量较2020年全年增长了17%。同样，“剧本杀”酒店或主题房也成为2021年国内住宿市场最热门的细分领域之一，收获了大量年轻群体的关注。与传统住宿业态相比，将社交等需求纳入其中的创新业态有着相对更高的重复消费比例和更加稳定的客源。
