【资料图】
诸多的对于芦笋炒肉丝怎么做好吃,芦笋炒肉这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、猪里脊肉洗净切片,放入碗中,加入酱油、少许盐和水淀粉,加入一个蛋清,搅拌均匀,腌制15分钟。
2、新鲜芦笋去皮切斜段,生姜去皮切丝。
3、将锅加水烧开,加入一勺盐,放入新鲜芦笋,煮1分钟至七成熟,沥干备用。
4、将锅煮至五成热,倒油。用中火翻炒腌制好的肉片,直到肉变白。
5、将锅洗净,然后用适量的油将锅加热,爆香姜丝,翻炒肉片。放入芦笋,加盐,白糖炒至入味,再用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可食用。整盘菜不要煮过头。颜色清新亮丽为佳。
以上就是芦笋炒肉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。


















