根据中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示,2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家,随着新茶饮市场规模和门店数量日趋增加,入局者增多后,品牌之间也从刚开始的“跑马圈地”,进入到“存量竞争”时代,加盟模式的价值被市场重新认知。
近两年,门店数为5000-10000家及万店规模的茶饮品牌,占比都有所增长,大型连锁品牌发展势头较好。甜啦啦作为千店级别的新茶饮连锁品牌,在茶饮加盟市场中一路狂飙,据了解目前甜啦啦累计签约门店已超6000家,这是新茶饮市场整体向好的写照,更能折射出甜啦啦品牌在加盟服务方面的努力。
据了解,2022年甜啦啦总部正式成立培训运营中心,除了为加盟商提供前期集中培训,同时在后续开店过程中增设超级店长训练营,旨在为加盟商解决开店过程中的各种问题,进一步优化门店经营的方法。
在记者跟来自江苏加盟商的进一步聊天中得知,当前连锁茶饮品牌会在全链路上赋能加盟商——总部从选址辅导开始就很用心,同时还会派专人负责门店开业活动,在经营的过程中有任何问题,都能随时和区域负责人取得联系。据甜啦啦总部工作人员透露,甜啦啦早已从管理加盟商转变为服务加盟商,理念的变化让总部和加盟商的关系更紧密,实实在在地为加盟商解决一切开店问题。
新式茶饮连锁品牌是否能为加盟商赋能、保障加盟商的利益空间是加盟商真正关心的问题。因此,从产品销售到门店运营管理,全链路赋能加盟商盈利,帮助其做好长期运营是连锁品牌持续发展的关键。未来,茶饮加盟市场的发展趋势是多元化、个性化和数字化并存,加盟商也需要不断提升自身的经营管理水平和门店服务质量,以适应市场的发展需求,实现门店经营和连锁品牌长线发展的双赢。
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