中国是茶的故乡，也是世界上最早发现和利用茶叶的国家，茶文化在中华民族波澜壮阔的历史进程中得到弘扬和发展，不断被赋予新的时代内涵和意义。
北京时间2022年11月29日晚，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会在摩洛哥拉巴特召开，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目在会上通过评审，正式入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录（以下简称“人类非遗”）。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。
中国茶，走向世界
“宁可三日不食，不可一日无茶。”经过数千年的发展，中国人的饮茶习惯早已根深蒂固，茶也成了人们日常生活中不可或缺的饮品之一，既可奢华浪漫，亦可简单朴素，不仅是在中国，在世界范围内也深受消费者喜爱。
据了解，中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。涉及的非遗领域包括：社会实践、仪式和节庆活动，有关自然界和宇宙的知识和实践，传统手工艺。
目前，中国制茶技术已经相对完善成熟，按照加工工艺及发酵程度的不同，我国的茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类，在此基础上又发展出了花茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等再加工茶。多个茶类相互融合，齐头并进，对茶具、茶服、茶制品等相关产业起到了带动作用，不断为经济社会发展注入新活力。
同时，以茶待客、以茶会友、以茶为祭、以茶入诗等由来已久的传统习俗文化得到继承和发扬，不断丰富人们的生活方式和精神世界，对中华优秀传统文化的传播起到了重要的推动作用。
云南茶，未来可期
本次入选的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目共涉及15个省（区、市）的44个国家级非遗代表性项目，皆已先后列入国务院批准公布的国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
在这些项目中，云南有6个国家级非遗项目位列其中，分别为：普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）、普洱茶制作技艺（大益茶制作技艺）、黑茶制作技艺（下关沱茶制作技艺）、红茶制作技艺（滇红茶制作技艺）、茶俗（白族三道茶）、德昂族酸茶制作技艺。
陆羽《茶经》中第一句话就说：“茶者，南方之嘉木也”。云南是我国古老的茶产区，种茶、制茶、饮茶历史悠久，茶产业是云南传统优势特色产业，对高原特色现代农业发展起着重要的推动作用。据统计，2021年，云南全省茶园面积达到740万亩，有机茶园认证面积居全国之首，茶叶总产量49万吨，全产业链产值1071亿元。
广阔的市场、充足的产量、完善的产业链，如今，普洱茶已经成为云南乃至中国的靓丽名片之一，以其独特的制作工艺和深厚的历史底蕴，在彩云之南的土地上，焕发出新的蓬勃生机。
天上人间，茗香溢芳
无量山是普洱茶的核心产地之一，这里山高谷深，云雾缭绕，有适宜茶树生长的天时地利绝佳生态环境，茶叶品质极佳、内含物质丰富，制成的普洱茶滋味纯正，汤质饱满，山野气韵强烈，是为茶中上品。
云南天上人间茶业有限公司（以下简称“天上人间茶业”）的精制厂就坐落于大理南涧无量山，是一个以GMP标准建成的国内现代化、数字化、智能化茶叶精深加工生产基地。
公司自成立以来一直致力于传统制茶技艺的传承与创新，在沿用古法制茶的基础上结合现代化制茶工艺，不断探寻普洱茶产业的可持续发展之路，以精密的工艺流程、严格的管理流程、一丝不苟的品控体系进行茶品生产，力求每一个步骤都卫生、绿色。
此外，天上人间茶业始终坚持“传承和发展中国传统茶文化，让全世界的人都爱上中国茶”的品质理念，打造出了以“品、礼、易、藏、享”为内涵的五大核心茶全产业链，不断创新茶文化内容和形式，促进传统文化的创新与普及。
“中国传统制茶技艺及其习俗”申遗成功，对我国优秀传统茶文化的传承、保护和推广有着重要的历史意义和现实意义，也开启了中国茶发展的新征程。在新的时代背景下，天上人间茶业将不断巩固企业核心竞争力，建立、健全营销体系，实现茶叶种植、加工、市场的高度融合，以开创绿色、健康茶饮时代为己任，以振兴民族茶业为使命，不断完善高山生态茶加工技术，让中华优秀传统文化焕发时代活力！
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