近年来我国食品工业向好发展，方便速食行业规模不断扩大，品类的丰富度也在不断拓展。除了最为常见的方便面、方便粉丝、饺子等，还出现了速食意大利面、速食拉面、即食火锅、螺蛳粉、自热米饭、甚至还有小笼包等印象中操作较为复杂的品类被做成速食食品。此外，一些极具地方特色的美食，如绵阳米粉、南昌拌粉、重庆小面、鸭血粉丝汤、热干面等也都加入了速食食品之列，可供消费者选择的边界一直在拓宽。按照6%的CAGR计算，预计2025年方便食品的市场规模将达到6,300亿元。
但另一方面，受疫情持续和消费疲软的影响，方便速食行业也受到了一定程度的冲击， 部分企业销售收入和利润已经出现了下滑，行业必须要进一步转型升级，通过产品创新、技术革新和营销模式创新来实现新的突破。
因此，以“产业升级寻新发展”为主题，第三届方便速食博览会将于2022年9月28日-9月30日在成都世纪城新国际会展中心隆重举行。此次大会由中国食品工业协会指导，成都市食品工业协会主办，四川省绿色食品协会、贵州省食品工业协会、安徽省食品行业协会、江西省食品协会、重庆市食品工业协会、成都市食品商会、成都市食品生产安全协会联合主办。
01.活动概况
根据2021年天猫双11第一波售卖期数据统计，方便速食行业中自嗨锅、王饱饱、空刻、开小灶等品牌在11月1日分别在即食火锅、冲饮麦片、意大利面、方便米饭速食细分类目下成为Top1。这些速食品牌均显示出了深耕细分领域的力量，推出的产品口味丰富又有创意，包装设计也非常符合年轻人的审美。新锐品牌似乎更擅长从年轻人的角度出发切入食品细分领域，在前人未踏足的领域开荒拓土、填补“空白”，都是在极短的时间获得了百万级粉丝。而这背后是消费者对新品牌的认同，尤其是对新品牌所代表的生活方式的认同。
来自天猫、蝉妈妈、纳食科技、阿宽、植得期待、美味源、味之海的50+位嘉宾已确认分享，3000+企业将参会、专业观众人数预计达上万人。为期三天的展会设有两大展馆，1场行业高峰论坛、2 场分论坛、1场参观考察活动，将从方便速食产业迭代、发展趋势、产品创新、品牌力打造、全供应链发展等多维度深入探讨行业现状及趋势。
02.大会亮点
与休闲零食品类的创新速度相比，目前市面上方便速食品类整体创新速度较慢，更多的还是在原有产品品类的基础上进行口味优化以及包装创新。然而方便速食的创新，不仅仅是新口味、新包装、新配方的创新，更需要新场景、新价值、新技术和新体验的创新。
大会将从产业迭代、发展趋势、产品创新、品牌力打造、全供应链发展等多维度深入探讨行业现状及趋势。大会致力于在对行业的众说纷纭中穿透表象，寻找到能跨越周期的方便速食品牌，为行业沉淀研究价值和上下游聚合价值，为供应链企业提供更多的渠道资源整合，更为品牌提供可持续增长的核心方法论，帮助行业决策者洞察未来趋势并推动整个行业的发展。
如何继续站稳脚跟、找到新的增量，成为了当下该领域的企业家最为关心的话题。因此，本届方便速食博览会拟邀请行业大咖从方便速食产业创新发展、 电商数据分析、包装营销、供应链标准化、产品创新等多角度重磅发声，深入分析行业现状及趋势，全面解读方便速食赛道升级与创新。
01 每日经济新闻：方便速食行业洞察
02 蝉妈妈：方便速食产品趋势
03 天猫：方便速食3.0——正餐场景解决方案
04 星期零：万物皆可植物基
05 肯德基：植物基，方便速食的流量密码
06 烹烹袋：黑科技美食打造全新生活方式
07 巴狗：差异化产品打造助力地域美食领跑中式速食面粉赛道
08 黄小猪：极致新“鲜”，创新就是把单品重做一遍
09 锋味派：明星IP的流量密码，是明星还是产品？
10 拉面说：如何成为速食拉面独角兽？
（最终议程以当日实际为准）
蝉妈妈精选直播电商选品风向大会将于2022年9月29日在成都举办，本次大会将邀请多名达人、头部品牌&商家、一线操盘手等行业大咖分享实战经验。大会将基于全域兴趣电商生态以及多元化的用户带货场景，多方位赋能用户直播带货选品。同时也将在用户和商品、服务之间搭建品牌营销和转化成交的桥梁，全⾯打通「货找⼈」和「⼈找货」的双向消费链路，进一步推进达商链接，推进行业的创新和发展，实现了真正的品销协同。
03.往届回顾
第二届中国方便速食产业大会（现更名为“方便速食博览会”），于2021年9月3-4日在成都顺利举办，展会面积 11000 平方米， 覆盖来自全国各地的展商 150 余家，到场专业观众 20000+。大会以“产业升级，寻新发展”为主题， 邀请食品行业专家、优秀品牌企业家、大数据机构、电商平台负责人等共同复盘 2020年方便速食行业发展表现，深入解读 2021年行业发展趋势，为方便速食产业发展提供行业风向标。
2020年首届中国方便速食产业大会作为疫情过后方便速食第一展会备受业内关注和认可。大会展会面积8000平方米，共有来自全国各地超过2000名专业观众到场参会、观展。大会以“产业升级，寻新发展”为主题，20余位演讲嘉宾从方便速食产业创新发展发展、电商数据分析、包装营销、供应链标准化、产品创新等多角度深入分析行业现状及趋势，带来了精彩的观念輸出与碰撞。
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