“我昔尝为径山客，至今诗笔余山色。”千年前文豪苏轼途经径山留下优美的诗句。层峦叠翠，温湿多雨的环境与气候造就了径山终年葱茏、茶园满山，而千年后的径山依旧茶香四溢、禅意悠远。
当下，余杭正统筹推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶融合”，从坚持规模化发展、走好品牌化路线到聚焦文化溯源、专注品质提升，再到加快数字化转型、突出融合方向，做大做强做优径山茶产业，谱写新时代径山茶发展新篇章。
源起 ——探寻径山茶千年历史
径山禅茶文化是余杭区三大文化金名片之一。在热播的古装电视剧《梦华录》里，有一段关于径山茶的点评：“感到它入口无涩，感到清香悠远，倒似我闲置在家赏菊一般，有种秋爽洒然之感觉。”很多观众也因此对径山茶留下了深刻的印象，专门去探寻其背后生动的故事。
径山茶是浙江历史文化名茶，始于唐、盛于宋，在宋代被列为“贡茶”，元、明、清时仍享誉不衰，至今已有1200多年历史。据历史记载，自唐代径山便开始植栽茶树、制作茶叶，由禅僧抚养、禅寺成长，便有了“茶禅一味”的传说。而径山茶源于自然、崇尚自然，讲究真色、真香、真味的独特品质，也在历史的进程中慢慢成型。
在唐代闻名以后，一生嗜茶、精于茶道，被奉为“茶圣”的陆羽慕名而至。据《新唐书·隐逸传》记载，陆羽一度隐居双溪将军山麓，就地采摘野生茶籽，教村叟播种，并在山下溪畔结庐著书。舍旁一泓清泉，汲来烹茶，细品各地名茶，著成传世名作《茶经》。
“茶由饮而艺而道、融茶禅于一味”，陆羽品茗的禅意似乎能从《茶经》中窥探一二。而如今坐落于双溪脚下的“陆羽泉”，更让世人展现了径山茶文化历史与将来。
“煮茶起源于唐代，茶圣陆羽所著的《茶经》中最推崇的一种喝茶方式，就是加盐煎饮的煮茶方式。”作为民间径山茶宴发起人之一，径山村党总支书记、余杭区径山茶炒制技艺非遗传承人俞荣华对径山茶的文化渊源如数家珍。“根据史料记载，径山也是江南最早种植茶叶的地区之一。”他介绍道。
在径山茶的历史中，宋朝的“径山茶宴”也是浓墨重彩的一笔。“相传日本至今流行的‘茶道’，就是源于宋代径山寺内盛行的茶宴。”俞荣华笑着说道，径山早已有了“茶圣著经之地，日本茶道之源”之美誉，而径山茶更是一个承载了千年文化的特殊茶种，它曾经在中日交流中的特殊作用而成为日本茶道之源，茶文化的历史感非常厚重。
如今，文化已经成为径山茶传播延续的载体与符号，也因为文化内涵，径山茶收获了自己一个又一个荣誉。1991年径山茶荣获“中国文化名茶”称号;2004年和2009年，径山茶先后两届蝉联“浙江省十大名茶”称号;2014年原国家质检总局批准对“径山茶”实施地理标志产品保护。
特别值得一提的是，“径山茶宴”在被列入第三批国家级非物质文化遗产保护名录之后，2019年的中国茶圣节期间，恢复了这一中断数百年的“径山茶宴”。张茶榜、击茶鼓，人们又一次领略了径山茶的文化盛宴。
余杭的山、水、茶、寺、禅、经、文相依相存，源远流长，博大精深，形成了极为丰厚的人文历史和禅茶文化积淀，使径山茶成为了中国传统文化传播和延续的一种载体和符号。
传承 ——做好径山茶没有止境
茶韵之悠远，有着世代径山茶人传承和发展。
