上千元一瓶、价格比肩茅台的啤酒，你想品一品吗?近日，青岛啤酒推出售价1399元/瓶的啤酒“一世传奇”，另一家巨头百威啤酒也推出售价1588元/瓶的啤酒“大师传奇”虎年限量版。此前，国内主流啤酒品牌的单价还停留在10元/瓶以下，千元啤酒的上市，刷新了很多消费者的认知。
据了解，青岛啤酒与百威啤酒新推出的高端啤酒，在原料、酿造工艺和包装设计上，与日常饮用的普通啤酒产品有不小的区别。根据厂商描述，它们使用了特殊的麦芽、酵母、啤酒花，经过橡木桶和波本桶酿造，发酵时间、酒精度和原麦汁浓度都高于普通啤酒产品数倍。两款啤酒用类似红酒的复古式酒瓶盛装，搭配礼盒包装，每瓶还有独一无二的编号。
千元啤酒上市后，有人认为，“原料再好也不值这个价，只不过是智商税而已。”也有人认为，这只是给高端客户提供一个选择，“没钱喝便宜的，有钱可以选贵的。”记者在青岛啤酒天猫旗舰店看到，“一世传奇”月销超100单，评价显示购买这款啤酒的消费者基本都是用于送礼。而百威的“大师传奇”虎年限量版，目前没有在天猫旗舰店销售。
事实上，青岛、百威并不是首先推出高价啤酒的品牌，去年华润雪花曾发布两瓶装的啤酒产品“醴”，售价1110元。对此华润啤酒董事长侯孝海表示，推出“醴”酒一方面是希望传播中国啤酒文化，打破啤酒是舶来品的认知;另一方面，是希望进入礼赠和高端消费市场，打破传统啤酒低端消费场景的天花板。
在国外，售价上百元、上千元的啤酒产品并不少见。但国内主流啤酒市场长期处在“十元时代”，近年来才逐渐从3-4元/瓶向10-20元/瓶升级。啤酒行业专家方刚认为，国内啤酒市场的高端化进程正在轰轰烈烈地进行，原材料的涨价是导火索，消费升级的趋势也是一个助推因素。
公开数据显示，去年以来，大麦、玻璃、铝材等原材料价格相继突破新高，同比上涨20%到60%不等，啤酒行业承受着成本上涨的压力。也因此，涨价被不少啤酒厂商提上日程，华润雪花啤酒、重庆啤酒、青岛啤酒等，均以换包装为名提价10%左右。不过啤酒巨头接连推出千元啤酒，更多的还是为了品牌营销造势，提前布局抢占高端市场。
记者关注到，随着新消费热潮兴起，这两年精酿啤酒赛道成为资本青睐的风口，精酿啤酒新品牌竞相涌现，2021年融资事件达十多起，金额超十亿元。同时，啤酒大厂也加速布局精酿啤酒，如百威陆续收购了拳击猫、鹅岛等多个精酿啤酒品牌;嘉士伯入股京A精酿啤酒;浙江本地最大的啤酒厂千岛湖啤酒，则开启了精酿啤酒的代加工业务，生产的精酿啤酒品类已超过100个，产品出口至28个国家地区。可见，从工业啤酒向精酿啤酒升级，从低端向高端转型，是国内啤酒行业的发展大势。
不过在业内人士看来，虽然厂商推出千元啤酒产品，但它短期内并不会像白酒中的茅台一样在销售中占较高比例，啤酒市场中的腰部和塔基产品依然是主流。
(记者 茹雪雯)
