如何挑选绿茶的茶树品种、如何选择绿茶的加工设备、如何制作一杯花香四溢的茉莉花茶……不少人所关心的问题，在这些课堂中都能一一了解。
近日，中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会针对不同社会需求，公布了下半年茶叶人才培训计划，绿茶加工、花茶研修、茶艺六级培训，大家可以在茶席间品味茶艺，共同参与绿茶加工实训，还能亲自体验花茶制作过程。
为了进一步弘扬工匠精神，培养一批绿茶加工高技能人才，为茶产业高质量发展和乡村振兴提供有力人才支撑。中国茶叶学会将于9月10-13日在湖北五峰举办绿茶加工技术研修班，课程内容包括适制绿茶的茶树品种，绿茶加工技术要领、加工设备的选用，绿茶品质特征及生化，绿茶加工实训等。此外，为满足众多茶艺高技能人才知识更新的需要，中国农业科学院茶叶研究所将以线上线下结合的方式，于9月-12月定时开展中国茶艺六级培训班，为更多人普及茶文化相关知识。
花茶作为我国特有的一种再加工茶，历史悠久，素有“茶引花香，以益茶味”之说。为迎合更多消费者尤其是年轻人的青睐，学会还将于9月25日-29日在广西壮族自治区举办花茶品质评鉴研修班，通过花茶产业的发展介绍、传授花茶评鉴技术要领等内容，让更多人了解属于花茶的独特风味与健康属性。
据了解，茶叶学会也将在接下来继续为茶叶爱好者与相关从业人员提供更多的专业服务，以助力茶产业高质量发展。
(见习记者 张宇帆)
