2019年第一季度，全国猪肉价格止跌转涨，3月份全国猪肉批发均价每公斤19.48元，环比上涨6.3%。农业农村部预计二季度猪价将保持波动上行走势。
记者17日从农业农村部新闻办公室举行的例行新闻发布会上了解到，自去年8月底我国发生非洲猪瘟疫情以来，全国猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。春节过后，猪肉价格一反往年节后淡季下跌走势，开始持续上涨。3月份全国猪肉批发均价每公斤较去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%，较去年同期高7.6%。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂在会上表示，非洲猪瘟疫情发生以来，我国生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大。据农业农村部对400个县定点监测，3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅达到近10年来最大值，特别是一些主产区减产幅度更大。
他表示，考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素，二季度猪价大幅上涨的空间不大。
“随着生猪出栏量进一步下降，再加上是节日需求的高峰，下半年猪价有可能出现阶段性快速上涨。”唐珂说，专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取好的养殖效益，促进猪肉价格走势稳定，满足供应需求。
