疫情频频扰动，餐饮业无疑是受冲击最大的行业之一。时至今日，疫情防控形势稳中向好，绝大多数城市都实现了“动态清零”，这为重振线下餐饮经济创造了前提条件。然而，必须看到的是，公众消费信心、消费意愿的复苏还存在滞后。换言之，市场供给侧率先进入恢复周期，而居民需求端却并未同步“缓过神来”，这是很正常的现象，关键在于如何防范这种阶段性的“消费滞后”转化为长期的“需求收缩”。
消费特别是夜间的餐饮消费，更多是“惯性使然”。一旦这种“惯性”消失，对外出吃夜宵变得兴致寡淡，想要再扭转过来并不容易。值得注意的是，长时间落实居家“非必要不外出”之后，不少人已经形成了新的生活定式，渐渐习惯了不逛夜市、不堂食吃夜宵——这种长期的“需求萎缩”风险迫在眉睫，可能威胁夜市经济根基。值此重要时间窗口，有必要传递强烈信号，重新恢复市民对于“夜市夜消费”的热情。
为促进“夜经济”，激发地区经济活力，近期多个地方政府官员走上街头，带头消费，活跃“夜经济”。应该说，这种“带头示范”的作用是立竿见影的。一方面直观表明当地疫情防控基本面稳定，另一方面也是对市井烟火、市民生活的力挺。毋庸讳言，一些地方层层加码，以防疫之名阻碍公众正常消费的情况还客观存在。官员上街“撸串”，释放出的对餐饮消费的重视，也是一种信号的传达，对于打破基层“懒政”大有好处。
地方主政者亲力亲为带头给夜市增加生意，有利于推动其他部门对餐饮行业以及夜间经济的全方位支持。现实语境下，此类由点到面的举措，对于盘活整体消费端，意义重大。以往的数据表明，国民消费过半数发生在夜间。很多上班族，只有在下班后才有时间、有心情消费。让民众重新感受到晚上逛街、进店夜宵的美好，让其坚定信心、强化预期敢于消费、乐于消费，除了地方官员带头示范，还需多方发力、靠前发力、直接激励。
(然 玉)
