近年来，无论是在线下还是线上，售卖临期食品的商家陆续多了起来。因为保质期临近，商品被以更低的价格出售，曾经小众的临期食品越来越多地进入大众视野，吸引了不少消费者的目光。
严小姐30多岁，在北京工作。她对国际商报记者说，不久前她在家附近偶然发现了一家便利店，店面不大，售卖的商品多为临期食品，既有进口的，也有国产的，还有进口面膜等日化用品，整齐地摆放在货架上。因为小店离地铁站不远，不时有年轻人前来光顾。
“临期食品仍在保质期内，一般距离保质期还剩两三个月，有些甚至有四五个月，口感品质尚好，并不影响食用，而价格只有正价产品的30%~ 40%，甚至更低。我有时会购买一些临期的膨化食品、饼干，以及进口饮料等，价格确实有吸引力。特别是那些原价较贵的进口食品，打完折后超值。”严小姐说。
类似的临期食品折扣店正在悄然兴起。记者在采访中了解到，设置临期货品专区的不仅包括一些超市和便利店等线下实体店，电商平台上也出现了不少临期食品网店。
便宜划算、性价比高成为不少消费者选择临期食品的理由。而消费者对待临期食品的态度不一，选择也不同。
“现在不少商超都把临近保质期的商品摆放在专门的货架上打折销售，我每次去商场超市购物时都会特别留意一下。”40多岁的北京市民谢女士告诉记者，她购买临期食品主要是图便宜，当然也会考虑健康因素。“我一般会购买原价较高、保质期较短的面包、点心类食品，或是保质期较长但没什么添加剂的真空包装食品，比如进口奶酪、黄油或者坚果等。对于食品添加剂较多的食品，我是不考虑的。”
北京市民赵小姐则表示，如今网购如此方便，她去超市购物的频次很低，只是偶尔会去一下公司楼下的超市。“如果碰到刚好需要的临期食品，而且能够开袋即食，价格又特别便宜的，我会适量买一点。不过，这也仅限于单独包装的饼干、方便面等一些比较干燥的食品，而速冻食品、生鲜类食品我一般不会买。”
采访中也有不少消费者吐槽，临期食品剩余的保质期限有限，买回来一般还会存放一段时间，稍不注意就过期了。
谢女士就表示，购买临期食品时会担心买多了吃不完。“因此我每次不会买太多，挑选时还会仔细看看商品外包装上标注的保质期还剩多久，预估一下自己是不是可以在期限内尽快吃完。毕竟一旦存放过期就不划算了，还会造成浪费。”
热爱美食的严小姐则没有这方面的顾虑。“我喜欢在旅行时吃零食。乘坐高铁的几个小时里如果有零食相伴，我感觉时间过得会快些，途中也不那么乏味。今年‘五一’假期回老家，我还专门去那家小店挑选了一大包食品。对于确实有需求的消费者来说，临期食品还是值得购买的。”严小姐说。
