(资料图片仅供参考)
八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。虽距中秋还有一段时间,但衡水市主城区各大商超、蛋糕店都设置了月饼专区,各式各样的月饼纷纷抢“鲜”上市。9月7日,记者走访发现,超市和蛋糕店都将中秋传统美食月饼摆上了“C位”,不仅有常见的五仁、豆沙等老口味,也有榴莲、奇亚籽、黑椒牛肉、牛油果等新奇的口味。
奶黄、酥皮黑芝麻、椒盐……当天上午,在中心大街一家蛋糕店看到,各式月饼琳琅满目,有近20种口味供顾客选择,每块价格在2.9元至9.8元之间。记者发现,为了顺应大众对于健康的追求,该商家还推出了“低糖低脂”月饼,如低糖荞麦月饼、木糖醇金沙板栗月饼等。“这些月饼都是我们烘焙师自己做的,卖了有十多天了,销量一直不错。”该蛋糕店的一位销售人员介绍,该店的消费群体主要是年轻人和孩子,考虑到年轻女性担心身材的问题,他们专门制作了几款“低糖低脂”月饼,既留住了本味又能减少热量的摄入。
随后,记者在胜利路一大型超市看到,为了迎接中秋节,超市设置了月饼专区,各种礼盒月饼、散装月饼和现烤月饼应有尽有,一些市民正在驻足挑选,购买喜欢的口味回去品尝。礼盒装月饼根据产地、品牌和馅料不同,价格在50多元至300多元不等。散装月饼每斤19.9元,有老五仁、香芋、豆沙等多种口味。市民白女士买了5块老五仁的散装月饼,花了20.2元,她说:“我们家都愿意吃老口味的,买几块回去尝尝鲜,也提前感受下过节的氛围。”
月饼虽好吃,但不宜贪多。月饼有高糖、高脂的特点,不建议心脑血管疾病患者过度食用。普通人群在食用时,一次也不能吃太多,否则容易引起消化不良。业内人士建议,选购月饼一定要通过正规渠道,购买时要注意查看生产日期和保质期等内容。
摄影张玲玲