据农业农村部监测，4月15日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.30元/公斤，比前一日上升1.6%，相对上周五（4月8日）的18.22元/公斤，增长0.44%。
近期猪肉价格 制表 澎湃新闻
从生猪价格来看，根据中国养猪网的数据，4月11日，全国生猪（外三元）的平均价格为12.41元/公斤，4月12日为12.36元/公斤，4月13日，全国生猪（外三元）均价为12.39元/公斤，4月14日这一数据为12.51元/公斤，4月15日，生猪（外三元）均价为12.69元/公斤，与上周五（4月8日）的12.53元/公斤相比，增长1.28%。
据卓创资讯数据，本周（4月8日-4月14日）自繁自养和仔猪育肥盈利仍处于亏损阶段。卓创资讯监测全国自繁自养盈利平均为-300.41元/头，环比亏损增加22.55元/头。仔猪育肥盈利平均为-36.44元/头，环比亏损增加35.74元/头。供应方面，因规模场仔猪多数转为自留，且外采仔猪数量增加，本周国内仔猪价格呈上涨走势，7公斤外三元仔猪出栏均价313.15元/头，环比涨幅9.09%。本周全国生猪交易均重环比小涨。据监测，全国生猪平均交易体重118.63公斤，环比上涨0.11%，同比跌9.74%。需求方面上半周生猪调运不畅，下半周逐步恢复，本周国内生猪重点屠宰企业开工率呈现先降后涨的走势，平均开工率31.39%，环比下跌0.05个百分点。
本周的4月14日，国家统计局发布2022年4月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，4月上旬，全国生猪（外三元）价格为12.5元/公斤，相对上期价格每公斤增长0.3元，涨幅为2.5%。
全国生猪（外三元）市场价 数据来源：wind
通过上图全国生猪（外三元）的市场价格走势图能够看到，近两个月，生猪价格出现微幅震荡反弹。全国生猪（外三元）价格从去年11月下旬的高点18.2元/公斤，一路下滑，直到今年2月下旬，出现近期的首次小幅反弹，此后又是下降，直至3月下旬与4月上旬，连续小幅回升。
本周的4月12日，华储网发布关于2022年第四批中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知，竞价交易4万吨。
大越期货认为，受疫情防控影响，屠企在开工率下调的同时，均被动提高分割入库的比例，终端消费在备货完成之后也再陷疲软，总体需求仍将继续处于弱势。利空因素主要为终端需求受防控影响提升乏力；养殖端出栏压力大；屠企被动入库压力大。综合来讲目前生猪供给仍远大于需求，且供给探底时间仍不明确，预估现状将继续维持1-3个月，需密切关注能繁母猪存栏。
