近日，有酒店行业“”拼多多”之称的经济连锁酒店品牌OYO，引起了市场的广泛关注——公司推出了自有咖啡品牌“芬然咖啡”。
之所以说引发关注，是因为最近的咖啡市场有点热闹。就在本月，拥有近3万家门店的中石化易捷便利店发布全新品牌“易捷咖啡”，正式进军咖啡行业;而“两桶油”中的另外一家——中石油也已经默默入局咖啡市场。再加上原有的玩家们，整个咖啡市场呈现出一派混战的局面。
另一个原因，则在于OYO庞大的酒店网络。根据该公司此前公布的数据，在中国开展业务20个月以来，OYO酒店已覆盖全国300多个城市的1.3万家酒店，成为中国最大的单品牌连锁酒店之一。如果这些酒店都开出咖啡店，能否撼动目前几大咖啡霸主的地位?
回应：推出咖啡店是要改变单体酒店物业利用率
OYO开咖啡店的消息一出，业内一片哗然。这不仅是因为这家公司在过去几年间如同坐火箭般的发展速度，更因为其业务的突然转向，有点令人摸不着头脑。
先来看看OYO在中国市场的进度：2017年这家印度公司正式进入中国市场，当年11月，OYO的第一家店在深圳上线，以此为起点拉开了其在国内快速发展的序幕;在进入中国的300天内，OYO酒店入驻了中国180多个城市，加盟酒店2000多家、客房数超过8.7万间;而这家公司最新的数据显示，旗下已经拥有加盟酒店1.3万家、合计59万间客房。
今年5月，OYO酒店推出2.0模式，号称根据历史同期收入OYO酒店给业主每月收益保底，并且承担酒店的OTA渠道费用。截至9月9日，这一模式的签约酒店超过3000家，其中西安成为全国首个2.0模式签约酒店数破百的城市。
而第一家推出“芬然咖啡”的OYO酒店也位于西安。
面对外界对于开设咖啡店的各种关注，OYO官方在对媒体的回应中表示，推出“芬然咖啡”是针对单体酒店物业利用率普遍较低的现状，探索更多增值服务，盘活酒店闲置物业空间，为业主提效创收。“借助庞大的酒店网络，OYO酒店积累了大量城市商业活动数据，今后将根据不同区域的人流状况和酒店条件，快速找出适合开设咖啡店的酒店。由于该咖啡品牌项目将在单体酒店内开发运营，因此无论是前期投入还是日常运营成本，都远低于同类型咖啡店。”
还有媒体报道显示，对于目前咖啡店的定价和是否将扩大咖啡店的开店数量，OYO酒店稍后几日将会有官方宣布。
对于开设咖啡店的相关问题，外光锥(微信号：waiguangzhui)也致电OYO进行咨询。截至发稿，OYO方面暂未回复记者的提问。
业内人士：OYO咖啡店与星巴克消费群体不同
针对OYO开设咖啡店的举动，一位来自某大型创投机构的投资经理告诉外光锥，其与星巴克乃至瑞幸咖啡的目标受众、消费群体都不同，不存在直接的“竞争对手”一说。
“其实看看OYO的布局就可以发现，这家公司对于二、三线及以下城市的重视程度远超其他连锁酒店品牌，超过半数的加盟酒店都位于二三四五六线城市或更为下沉的市场。采取的是避开主动脉、沿着毛细血管布局、扩张的打法。而且它整合的都是过去快捷酒店以下那部分单价在100元~200元左右的宾馆，把它们进行资源整合，所以也被称为酒店行业的‘拼多多’。如果依托现有门店来开咖啡店，定价估计也不会很高，可能是和便利店咖啡差不多的定位，比星巴克、瑞幸都要低一截。”
一位接近OYO的人士告诉外光锥，在利用低价模式快速扩张方面，OYO与瑞幸咖啡的打法有相似之处。有意思的是，OYO首席财务官李维和瑞幸咖啡创始人钱治亚同属“神州系”高管，前者曾为神州租车财务总监，于去年9月加入OYO。
事实上，在连锁酒店开设咖啡店也并非什么新鲜事。2013年，铂涛集团旗下的喆啡酒店创立，是行业内首家以咖啡馆文化为特色的主题酒店。2017年，喆啡酒店的门店数量超过100家，2018年底这一数字增至200家，在北京、天津、成都、西安等城市均开出大量门店。某点评网站的用户反馈，喆啡咖啡的价格约在15~25元。根据酒店方面公开的数据，2018年1~7月，喆啡酒店挂耳咖啡消耗量为206.63万袋，每月送出咖啡约41.48万杯。
相比之下，OYO更加聚焦于经济型酒店，甚至普通的小型宾馆，其咖啡店究竟会如何定位?外光锥也将持续关注。
