来源：江苏经济报 发布时间：2021-11-15 10:48:08
日前，世界茶叶协会在日本静冈县举行2021世界绿茶评比会，常州溧阳“天目云露”白茶从来自中国、日本、韩国和泰国的79件送审茶叶中，经过严格的评审，再次荣获金奖。
世界茶叶协会在世界范围内宣传绿茶的优秀文化品质、益处和功能，让更多人熟悉绿茶，享受绿茶，进一步促进对绿茶生产、文化的理解，积极推动以茶为主题的全球交流，促进绿茶全球传播组织的发展。会上，来自世界范围内主要绿茶产区的茶企茶品参比，审评专家团也是跨国组成，审评严格，评比会堪称绿茶界的“奥斯卡”。
据了解，溧阳“天目云露”白茶制作工艺十分精细，茶叶需要在花蕾开放后的第一至第五天，摘取一个花心、一片至两片叶子，叶子的颜色偏白，花蕾和叶子的长度一致，然后经过复杂的烘焙制成，经过多次冲泡后仍有沁人香气。此次评选对报送的茶样统一按世界绿茶协会的标准进行严格评分，除重点考察了茶的生长环境、工艺、外形、内质香气和口感等传统评选项目外，还从开发理念、命名、包装设计、性价比等方面进行综合评定，评判标准异常严苛。
(窦汉星)
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