早茶宵夜自由？珠江晨练意外解锁广东人“吃不胖”密码头条焦点

来源：紫牛新闻发布时间：2025-11-16 15:30:18

【资料图】

10月16日清晨，南京马拉松在故乡赛道鸣枪开跑之际，赴粤报道第十五届全国运动会的本报记者，循着珠江岸的第一缕晨光踏上健身步道。本想以一场晨跑呼应家乡赛事，却意外撞见一幅活力满格的晨练图景。沿江步道晨练人群“一步一景”，“吹唱弹跳练”的运动氛围扑面而来。这场不期而遇的清晨邂逅，终于解开了记者连日来对于广东美食遍布街巷，却鲜在街头见到超重人群的疑惑。

珠江步道边的“吹拉弹唱”。

初抵广东，早茶点心的精致、老火靓汤的醇厚、生鲜海味的鲜甜便让记者目不暇接。十五届全运会赛事密集，每日跟完赛事往往已至后半夜，但秉持着“来都来了”的吃货本能，记者会踏着自行车穿梭于附近的夜市街巷，寻找舌尖上的慰藉。肠粉香滑、柠檬茶清爽、烧鹅油香、牛杂醇厚……沿街小食铺灯火通明，三五食客围坐街边，这座城市在深夜卸下了白天的繁忙，露出自在鲜活的模样。记者随机走进一家糖水店，凌晨时分店内依旧人头攒动，年轻情侣甜蜜对坐、老友结伴闲谈，满桌清甜糖水搭配各色小食，却少见体态臃肿的食客。

事实上，广东饮食早已暗藏“瘦身玄机”。作为吃货天堂，这里的膳食以低脂高蛋白为核心，清蒸、白灼的烹饪方式最大限度减少油脂摄入，早茶“少食多餐”的饮食习惯更是避免了暴饮暴食。即便有煲仔饭、烧腊等高热量美食，也常以“祛湿消肿”的食疗搭配平衡，形成了天然的体重管理基础。

但记者认为真正的“吃不胖密码”，在今晨珠江畔的晨练场景中得到了完整诠释。珠江沿岸，漫步道、骑行道、缓跑道并行延伸，生态景观与健身设施无缝衔接，成为市民日常锻炼的首选地。从清晨到日暮，打太极的老者招式行云流水，跑者迎着江风穿梭碧道，广场舞队伴着轻快旋律舒展身姿，孩童在亲子运动区嬉笑追逐。这里既有银发族的悠然太极，也有年轻人的活力跑团，更有亲子家庭的互动嬉戏，运动早已融入大湾区居民的生活日常。正如记者所见，即便不是赛事日，健身步道上依旧人头攒动，这种自发的运动热情，与十五届全运会倡导的“全民共享”理念不谋而合。

随处可见的“健身团”吸引了晨练的记者。

作为首次由粤港澳三地联合举办的全运会，本届赛事不仅带来了跨境马拉松、公路自行车等高水平竞技项目，更以“体育+”模式点燃了全民运动热潮。当赛事的专业赛道延伸为城市的健身步道，当竞技体育的激情转化为日常锻炼的动力，全运会便不再是短暂的盛会，而成为扎根城市的健康基因。

“原来广东人的‘吃不胖’，是吃出来的膳食智慧，更是动出来的生活活力。”跑完沿江步道的记者感慨道。珠江岸的晨练身影，不仅诠释了“吃动平衡”的健康之道，更展现了大湾区全民体育的生动实践。在这片充满活力的土地上，十五届全运会所倡导的运动精神，正通过一条条健身步道、一个个运动社团、一次次日常锻炼，深度融入城市肌理，成为大湾区最动人的生活底色。

扬子晚报/紫牛新闻记者/摄制黄娴

校对陶善工

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